永年に渡り「かに料理」をご提供してきた佳松苑グループ。その各旅館でお出ししているズワイガニのカニ身を手作りホワイトソースと合わせたかにコロッケです。
一口頬張れば即座に「かに」を感じるほど、贅沢にカニ身をたっぷり詰め込んでいます。一般的なカニクリームコロッケと異なり、カニ身をそのままコロッケにしたような味わいと食感。オニオンソテーとホワイトソースのためクリーム系の味わいですが、カニ身をたっぷり使用しているのでクリームコロッケではなく「かにコロッケ」といたしました。
そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、お好みでレモン、ソース等をかけてどうぞ。
カニ身の繊維がお分かりになるでしょうか?ホワイトソースよりもカニ身を感じるコロッケです。
真空パック・冷凍したコロッケを箱に詰めてお送りいたします。
品名 | 惣菜/かにコロッケ |
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サイズ・内容量 | 12個入(6個入×2袋) |
原材料 | ずわいかに(ロシア・カナダ産)、玉葱、牛乳、バター、小麦粉、卵、塩、胡椒 |
特定原材料等 | 卵・乳製品・小麦・かに |
梱包形状 | 木箱 21.0×14.5×5.0cm |
保存方法 | 冷凍保存 -18℃以下で保存してください |
賞味期限 | 家庭内冷凍庫 約1ヶ月 |
お召し上がり方 | 油に冷凍コロッケを入れてから火にかけ(コールドスタート)表面がキツネ色になるまで揚げる。 ※コールドスタートとは:食材が冷たい状態から少しずつ温度を上げじっくりと火を通すため、低温調理のような効果があると言われています。 又は、冷蔵庫で自然解凍後、175℃前後でキツネ色になるまで揚げる。 |