旅を呼び覚ます味わいを、
京丹後 夕日ヶ浦より。

旅館の料理人だからこそできる、
そして、丹後人だからこそできること。
旅館業を営んできた私共が
皆様にお届けする、みたびの味には、
旅を呼び覚ます味わいが大切だと考えました。
旅ならではの味には、日常にはない、
家庭では行わない料理法が詰まっています。
お客様がご自宅にいながらにして、
また旅に出たくなるような味わいが実現できるなら、
食は、１つの思い出になるのではないか…
そんな想いを込めた
丹後育ちの料理長がお届けする
みたびの味わいを、ぜひご賞味ください。